青椒炒肉片怎么做好吃视频

青椒炒肉片:家常美味,简单易学的快手菜教程

引言

青椒炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单,而且营养丰富,深受大众喜爱。今天,我们就来分享一份详细的青椒炒肉片做法,让你在家也能轻松做出美味的青椒炒肉片。

青椒炒肉片的做法

准备材料

- 猪里脊肉 200克

- 青椒 2个

- 大蒜 3瓣

- 生姜 1小块

- 食用油 适量

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1茶匙

- 盐 适量

- 白糖 少许

- 淀粉 1茶匙

- 料酒 1茶匙

制作步骤

第一步:准备食材

1. 猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉抓匀,腌制10分钟。

2. 青椒洗净去籽,切成与肉片大小相似的片。

3. 大蒜和生姜分别切成末。

第二步:炒肉片

1. 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,肉片炒至断生后盛出备用。

2. 锅中留少许油,放入蒜末和姜末炒香。

第三步:炒青椒

1. 放入青椒片,快速翻炒至青椒断生。

2. 加入炒好的肉片,继续翻炒均匀。

第四步:调味出锅

1. 加入生抽、老抽、盐和少许白糖,根据个人口味调整。

2. 快速翻炒均匀,让肉片和青椒充分吸收调味料的味道。

3. 出锅前可以撒上一些葱花增香。

小贴士

- 肉片腌制时加入淀粉可以增加肉片的光泽和口感。

- 炒肉片时油温不宜过高,以免肉片过于焦糊。

青椒炒肉片怎么做好吃视频

- 青椒炒制时间不宜过长,以免青椒过于软烂。

视频教程

为了更直观地学习青椒炒肉片的做法,我们特别制作了以下视频教程,让您轻松掌握这道家常菜的制作方法。

[点击这里观看青椒炒肉片视频教程]()

总结

青椒炒肉片是一道简单易学、美味可口的快手菜。通过以上步骤,相信您已经掌握了青椒炒肉片的制作技巧。快快动手尝试吧,为您的家人朋友带来一道美味佳肴!

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注意:视频链接“”仅为示例,实际操作时需替换为有效的视频链接。

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